Dieses Rezept habe ich auf Geheimtipp Augsburg entdeckt. Es liest sich so gut, dass ich es in den nächsten Tagen nachbacken muss. Aber zuerst geht’s in die Skiferien nach Fiss!
„Essigloibla“ weiterlesenMallorca November 2021
Samstag 13.11.2021
Ankunft um 12:45 Uhr, 25 Min. früher als geplant!
Nach dem Check-in im Hotel Tres Torres ging’s zum Essen ins Buffet nach Campos. Zur Verdauung machten wir uns auf zur ausgedehnten Einkaufstour über Mercadona, Eroski, bis zum Müller. Zurück im Hotel stellten wir in der Wohnung den Lärm der Klimaanlage fest. Der Deutsche Nachbar unterstützte uns, er telefoniert mit dem Pedro dem Hotelbesitzer. Nach dem Umzug in die deutlich ruhigere Wohnung machten wir uns einen gemütlichen Abend.
Sardinien 2021
Sonntag 12. September
Abflug 6:00 ab Basel
Ankunft 8:00 und warten – das Büro der Autovermietung B-Rent öffnet erst um 9 Uhr.
Abfahrt 10:45 über die SS131 bis nach Sant‘Elmo. Die Unterkunft in Costa Rei hat Probleme mit dem Abwasser, wir erhalten eine «Villa» in Sant‘Elmo was sich als Glücksfall erweist, es ist viel ruhiger hier.
Weizensauerteigbrot
Heute durften wir das erste Sauerteigbrot auf der Axalp aus dem Ofen nehmen. Gleich beim ersten Versuch ein so tolles Ergebnis zu erhalten ist nicht selbstverständlich. Dies bestätigt die gute Qaulität der Rezepte von mannbackt! Hier gehts zum Rezept.
„Weizensauerteigbrot“ weiterlesen