Nach 6 Tagen Gärzeit im Fass ist es heute soweit und wir dürfen unser Weizenbier „Jägerbräu“ abfüllen. Jetzt müssen wir noch 4 Wochen abwarten, bis die Flaschengärung abgeschlossen ist und die 20 Liter Weizenbier zur Verköstigung bereitstehen.
Es blubbert wieder im Kleinholz 27
Nach 13 Jahren haben wir heute die Kleinholzbrauerei wieder aktiviert und unter fachkundiger Unterstützung von Toni ein „Muntons Connoisseurs Wheat“ angesetzt. Wenn alles klappt, kann das „Toni-Bier“ am kommenden Wochenende abgefüllt werden.